來到位於莫斯科市中心的烏克蘭鄉村風餐廳Tavern Taras Bulba
看著童話般的建築外觀
難掩第ㄧ次體驗烏克蘭餐廳的期待
Tavern Taras Bulba 餐廳在莫斯科擁有好幾間分店，餐廳裝潢氛圍傳統鄉村風，不但餐廳知名度高擁有好口碑，甚至連俄羅斯總統普金也曾到訪呢！
走進餐廳就可以看到牆上許多照片點綴
樓梯間牆上擺了各種不同語言的菜單，可見有自世界各地來訪用餐旅客，餐廳的小貼心！
餐廳內每張桌子都擺著傳統花紋的桌布、牆上掛著盆栽、地板則採用木板地，整體風格非常融洽，好像來到了烏克蘭鄉村農家！
餐廳也有像包廂式的隔間，適合給想有私人空間聚會的客人們使用 
除此之外，店員穿著烏克蘭少數民族斯拉夫人的服裝，也增加了整間店鄉村風的主題性
（圖片轉載自網路）
斯拉夫人 是歐洲各民族和語言集團中人數最多的之一，約有三億四千萬人。
斯拉夫人發源於今波蘭東南部維斯杜拉河上游一帶，於一世紀時開始向外遷徙，六世紀前後，斯拉夫人出現在東歐平原上，那時的他們介乎於遊牧民族和農耕民族之間，有時還靠搶掠為生。六世紀的擴張使得他們的居地已經遍布歐洲中東部。近代隨著俄羅斯疆域的擴張，斯拉夫人也向西伯利亞和中亞地區遷徙。
- 南斯拉夫人：斯洛維尼亞人、克羅埃西亞人、塞爾維亞人、保加利亞人、馬其頓人、波士尼亞克人、黑山人
- 東斯拉夫人：俄羅斯人、烏克蘭人、白俄羅斯人、魯塞尼亞人、盧森尼亞人
- 西斯拉夫人：捷克人、斯洛伐克人、波蘭人、索布人、波美拉尼亞人
餐廳有賣周邊商品及俄羅斯娃娃
關於餐食，這次當然也體驗了烏克蘭知名特色菜
黑麵包 一直以來都是烏克蘭非常知名的食物之一，麥香味濃，吃起來口感有韌性十足又有嚼勁
基輔雞 (chicken Kiev) 基輔是烏克蘭首都的名稱，基輔雞料理在1970 年代極具代表性！是將調味奶油捲入雞胸肉做成的，吃起來外酥內軟，切開後已加熱的融化奶油會流出來，很特別！
甜點跟沙拉 甜點吃起來還是太甜了！
烏克蘭特色菜琳瑯滿目，還有很多特色菜沒有吃到，下次好好補一回！烏克蘭必吃：
- 薩洛 醃製肥豬肉為烏克蘭的傳統美食，在烏克蘭被封為國粹美食，在餐桌上是不可缺少的菜！
- 紅菜湯（羅宋湯）烏克蘭國寶級菜湯里，這次僅有在俄羅斯餐廳吃到，但紅菜湯真正的故鄉其實是烏克蘭，兩國料理方式據說稍有不同，但是都會放入酸奶！
本次點了套餐：湯、沙拉、主菜、甜點、咖啡或茶
餐費約15USD/人
餐廳資訊
Tavern Taras Bulba
電話：+7 495 694-00-56
地址：Sadovaya-Samotechnaya Ulitsa, 13/14, Moskva, 俄羅斯, 127473
網站：tarasbulba.ru
週一至週四 10:00Am-午夜
週五至週六 10:00Am-02:00Am
餐廳地點
距克林姆林宮開車15分鐘
距莫斯科馬戲團附近走路10分鐘
餐廳斜對面有Starbucks 想買俄羅斯杯的要把握機會
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